カンゾウタケ
Fistulina hepatica Schaeff.:Fr.
これは別の木に出ていたカンゾウタケ。場所は太い根っこと地面の間である。ナイフで切ってみると、断面はシモフリ肉のようだ。下部の白っぽいのは管孔で、この部分を包丁で削ぎ落として調理する。
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